Resep Rendang Ayam Kampung, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Rendang Ayam Kampung Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Ayam Kampung Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Rendang Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Rendang Ayam Kampung yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kampung diperkirakan sekitar 240 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Pengen masak rendang karena masih tersisa sedikit kentang kecilnya dari masak malbi tempo hari. Eh, lha kok ibu sudah beli ayam. "Ya sudah.. Bikin rendang ayam aja..!!" kata ibu. Hah????? Ayam di rendang????? "Enak bu???" tanyaku. "Yaa...dicoba dulu!!!" jawab ibu. Oke lah klo begitu. Untungnya ternyata ibu beli nya ayam kampung. Yang agak repot mencari daun kunyit. Di rumah bude ada tapi baru mulai menanam. Sehingga daunnya belum lebat. Itupun baru dari satu rimpang kunyit yang keluar daunnya hahahahaha...eh, langsung aq minta buat dimasak rendang. Walau hanya dapat 5 lembar daun kunyit dan daunnya bisa dibilang kecil, Alhamdulillah tetap mantap....!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Kampung:
- Bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 200 gr kentang kecil, dibersihkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 5 lembar daun kunyit, dibuat simpul
- 2500 ml santan encer, setelah diperas yang kental
- 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabe merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sdm ketumbar butiran
Cara untuk membuat Rendang Ayam Kampung
- Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan potongan ayam. Rebus di atas api sedang sampai ayam setengah empuk. Tambahkan kentang, gula, garam dan merica bubuk, aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut.
- Tuang santan kental. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil hingga kuah kental dan berminyak. Angkat.
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!