Cara Gampang Membuat Rendang daging yang Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang daging, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang daging, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Rendang daging, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Rendang daging yang dapat kalian jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Ini resep langsung dari mamah dan sesuai selera aku bgt deh. Aku kurang suka rendang yg versi agak manis dan hitam kering itu, suka nya yang merah pedas asin dan masih agak basah berminyak dikit (bukan berkuah yaa). Dan aku kurang suka rendang ditambah kentang atau kacang merah, suka nya polosan aja.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging:
- 1 kg daging kualitas bagus
- 1 kg santan kental
- 4 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- secukupnya garam
- sesuai selera gula
- sesuai selera asam kandis
- bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10-15 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- 1 cm lengkuas agak muda
- 1 buah serai ambil putihnya saja
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat Rendang daging
- Iris daging agak tipis saja, biasanya 1 kg saya dapet 30 sd 35 iris. Cuci bersih, tiriskan airnya.
- Haluskan bumbu, bisa pake blender dan tinggal ditambahkan air saja
- Tumis bumbu halus sampai air nya berkurang. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan santan kental dan aduk sampai santan sedikit menyusut.
- Masukkan irisan daging, masak dan tambahkan garam dan gula. Terus diaduk sambil koreksi rasa.
- Masak sampai santan berkurang dan daging empuk.
- Jika sudah masak, tanda nya santan menyusut lalu mulai keluar minyak dari santan dan daging empuk, matikan api dan rendang siap disantap
- Kalau mamah biasanya bikin 2kg daging kalau lebaran dan setelah masak dan dingin, dimasuk2in ke wadah plastik yg ukuran 1/2kg dan simpan di chiller atau juga di freezer kalau memang mau disimpan agak lama. Jd setiap mau disantap tinggal panasin sesuai kebutuhan aja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!