Resep Rendang Sapi Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Sapi Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Sapi yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Sapi yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Sapi yang dapat kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Sapi adalah Untuk 1 kg daging rendang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Berbeda dengan Rendang Sapi yang pernah saya share sebelumnya, resep saya kali ini lebih ke versi Malaysia. Dulu saya menambahkan hati ayam, kali ini tidak. Warnanya lebih merah tetapi kecokelatan juga. Kemarin pas saya buat Nyonya Chicken Curry, jadi menu hari ini mirip masakan Padang deh. Saya lengkapi dengan rebusan daun singkong dan tidak lupa sambal Lombok Ijo nya. Semua nya pernah saya share resepnya ya.. Tuang bumbu rendang atau kari ayam di atas daun singkong dan nasi nya. Topppppp...
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- 1 kg daging sapi bagian gandik atau sengkel, potong besar-besar
- 1/4 butir kelapa agak muda (biasa untuk serundeng), parut
- 1 butir kelapa, buat 200-300 mL santan kental
- 5 mata asam Jawa
- 1 batang kayu manis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 buah bunga lawang
- 5 butir cengkeh
- 6 lbr daun jeruk, sobek
- 2 lbr daun kunyit
- secukupnya Garam dan merica
- 40 gram (2 sdm) gula Jawa
- 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk
- Bumbu halus:
- 30 buah cabai merah besar
- 3 cm kunyit, bakar
- 20 butir bawang merah
- 1 sdm parutan lengkuas
- 1-2 sdt parutan jahe
- 1/2 sdt biji jinten
- 1 sdt biji ketumbar
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi
- Sangrai parutan kelapa hingga mirip serundeng. Haluskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, bunga lawang, cengkeh selama 15-20 menit.
- Masukkan daging sapi. Masak sebentar.
- Tuang air dan santan.
- Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan.
- Kalau saya, saya presto sebentar kemudian saya masak kembali dalam panci hingga daging benar-benar empuk dan kuah habis. - Dengan cara ini, lebih praktis dan cepat. Kalau tidak mau di presto, masak dalam panci saja hingga empuk. Tambahkan air bilamana perlu.
- Koreksi rasa.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!