Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Jengkol Anti Gagal

Rendang Jengkol

Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Jengkol yang Sempurna yang unik?, Resep Rendang Jengkol, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Rendang Jengkol Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Rendang Jengkol yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bapakku ngefans bgt sama jengkol trus kmrn2 beliau masak jengkol sebaskom (gileeee bauknyaaaaa hampir pingsan aku dibuatnya 😵😲) dan uwe gak ngerti sebenernya dimasak apa itu si jengki, semur bukan, rendang bukan, balado apalagi 😵😵
Hmmm karna suamiku suka jengkol juga (sedikiittt...sedikitt aja ya sukanya jgn banyak2 ntr aku yg mabok😂) jd kuputuskan turun tangan utk bikin rendang jengkol.
Sebenernya jengkol itu teksturnya mirip kentang yaa & rasanya gak gimana2 cuma baunya itu yaa yg bikin ilfeel 😅😂

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol:

12-15 keping jengkol, rendam semalaman lalu rebus sampai empuk
200 ml air
Secukupnya santan kara (aku pke cuma 1/2 bungkus uk 65 ml)
1 daun salam
2 daun jeruk
1 daun kunyit (aku skip)
1 ruas lengkuas
Secukupnya gula jawa (pke sedikit dulu.Td aku pke kira2 10-15gr)
Secukupnya garam (masukkan 1/2 sdt dulu, klo krg asin tambah lg)
Bumbu halus :
3 bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabe merah keriting
Secukupnya cabe rawit (klo mau pedes, tp aku skip)
1 buah tomat uk besar (td aku pke 2 kecil2)
1 ruas jahe
1 batang serai, ambil putihnya aja
1 ruas kunyit/ kunyit giling/ bubuk
Secukupnya merica

Cara untuk membuat Rendang Jengkol

Rendam jengkol semalaman lalu rebus sampe empuk (klo bisa rebusnya pke daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe he he)
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dgn minyak secukupnya sampai bumbu matang.
Tambahkan air, santan, gula jawa & garam. Aduk rata. Masukkan jengkol. Kecilkan api (bener2 kecil bgt apinya).
Masak sampai santan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. (--> masih jadi kalio, warna msh muda)
Udah mulai keluar minyaknya (warnanya udh agak gelap)
Siap disajikan 😊 (bumbunya warnanya gelap, duh gelap apa tua ya 😅😂)
Note : sebenernya klo bikin rendang lebih bagus pke santan alami jd minyaknya lebih cepet keluar. Klo pke santan instan susah keluarnya musti lamaaaa bgttt & apinya hrs sgt sgt keciiilll.
Masak rendang gak bisa cepet yaa soalnya sebelum jd rendang pst jadi kalio dulu trs baru mulai keluar minyak dikit2 heheee
Klo jengkolnya pas direbus udh empuk dan maunya yg kenyal2 gt mendingan masukin ke bumbunya pas udh mau jd rendang heheee...biar gak kelamaan dimasak 😆 trs jgn lupa pilih jengkol yg tua