Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah, Lezat
Sedang mencari ide Resep Rendang Ayam Kacang Merah Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Ayam Kacang Merah, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Rendang Ayam Kacang Merah yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kacang Merah memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Aku inget dr aku kecil mamaku kalo masakin rendang sering pake kacang merah, cuman adikku ga doyan kacang merah jd sering diganti kentang juga. ini karna adikku lg ga disini jd aku pakein kacang merah kaya yg sering mama buatin dulu. kecuali jeruk nipis, bahan jangan ada yg diskip ya, rasa n wanginya bakal beda soalnya. aku pakein jeruk nipis biar ga terlalu eneg. di foto keliatan bumbunya dikit yaa, soalnya pas plating awal ayamnya malah ketutup bumbu.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Kacang Merah:
- 15 potong ayam (aku campur ayam kampung+pejantan)
- 1 liter santan kental (dr 2 butir kelapa)
- 250 gr kacang merah
- 3 ruas besar lengkuas, geprek
- 3 batang serai, geprek
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 bunga lawang
- 1/2 buah jeruk nipis (opsional)
- Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 10 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 3 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 1/2 sdt munjung garam
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera.
- Rebus kacang merah hingga stengah matang.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan bunga lawang hingga wangi.
- Masukkan santan dan ayam, aduk pelan. Ngaduknya harus hati2 ya soalnya ayam lebih gampang hancur dibanding daging sapi.
- Kalo air mulai surut, masukkan kacang merah. Beri perasan jeruk nipis, aduk lagi, koreksi rasa.
- Masak kurang lebih 2 jam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!