Resep Rendang, Enak
Sedang mencari ide Resep Rendang yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Rendang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Rendang yang dapat Anda jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Walaupun Idul Adha udah lama lewat, tapi daging kurbannya masih banyak aja. Maklum nggak ada dimasak-masak karena kesibukan. Mumpung sekarang lagi di rumah dan liburan, bolehlah buat yang agak rumit sedikit, idola tiap lebaran Idul Adha, Rendang.
Rendang ini aslinya dari minang ya, tapi banyak juga versi lain di tiap daerah. Yang saya bikin ini rendang melayu. Alhamdulillah belajar lagi buat sama umi dan akhirnya bisa juga membuat rendang yang pas. Bumbunya banyak, warnanya pekat dan lembut. Senang sekali ya. Memang pengaruh santan itu besar dalam pembuatan rendang. Pantas saja rendang yang saya buat di madinah cenderung kering dan kurang bumbu, karena saya hanya menggunakan santan bubuk saja. Padahal patinya itu dari santan segar supaya bumbunya banyak. Dan lagi membuatnya walau melelahkan tapi nggak susah-susah amat. Karena rendang ala melayu, kami pakai cabe kering. Kalau rendang minang kan pakai cabe biasa yang banyak. Maklum juga kami tak begitu suka pedas. Rempahnya juga lengkap supaya nggak ada bau amis dagingnya. Tak lupa khasnya pakai kelapa gongseng, rendangnya jadi lemak dan wangi. Sedap banged deh. Ini resepnya yah.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang:
- 1 kg daging sapi segar, potong dan buang uratnya
- 2 sdm cabe kering halus (sesuai selera(
- 2 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 sereh, ambil putihnya, memarkan
- 1 sdm kelapa gongseng halus
- 1 L santan kental
- 3 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- Rempah Halus:
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdt jintan
- 2 sdt adas
- 4 kapulaga
- 2 kayu manis
- 1 sdt lada hitam
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang
- Tumis irisan bawang merah dan putih. Masukkan sereh. Tumis hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus dan cabe. Aduk rata.
- Masukkan daging berikut rempah halus. Aduk hingga daging menjadi lembut.
- Masukkan santan dan daun-daun. Masak sambil diaduk dengan api sedang cenderung kecil hingga mengering. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!