Resep Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Rendang Daging Sapi dan Jengkol Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi dan Jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang bisa kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi dan Jengkol:
- 200 gram Jengkol
- 300 gram daging sapi
- Santan kental, dari 3/4 butir kelapa - 300 ml
- 500 ml Santan encer, dari sisa kelapa di atas
- 1,5 sdt Garam
- 1 sdt Gula pasir
- 1 ruas Serai, memarkan
- 2 batang Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun kunyit, sobek
- 4 lembar Daun jeruk, sobek
- 3 sdm Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 50 gram Cabe rawit keriting
- 6 buah Cabe rawit merah
- 8 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 4 buah Kemiri, sangrai
- 1 ruas Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1/2 sdt Lada butiran
- 1 sdt Ketumbar, sangrai
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol
- Belah tiap jengkol jadi dua bagian lalu rendam semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging dan jengkol, aduk rata.
- Tuang santan encer, garam, dan gula. Masak sampai santan agak menyusut.
- Tuang santan kental. Aduk hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak terus sampai kuahnya kering dan berminyak. Angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!