Cara Gampang Membuat Rendang Andalan Keluarga-ku, Sempurna
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Andalan Keluarga-ku Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Andalan Keluarga-ku Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang Andalan Keluarga-ku yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Andalan Keluarga-ku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Andalan Keluarga-ku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Andalan Keluarga-ku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Rendang Andalan Keluarga-ku yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Andalan Keluarga-ku adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Andalan Keluarga-ku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Andalan Keluarga-ku memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Jelang Tahun Baru 2019 : kemarin buat lagi rendang kesukaan keluargaku...
Sejak 30 tahun lalu mulai buat, belajar dari buku resep Tuti Soenardi, pakar kuliner majalah Femina kala itu
Selamat Tahun Baru Cook Pad-ders:
Happy and prosperous year 💞
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Andalan Keluarga-ku:
- 3,5 kg daging sapi (paha)
- 1 kg Kentang, kupas, potong2
- Bumbu Halus
- 100 g cabai rawit
- 200 g cabai keriting
- 35 siung bawang putih
- 25 siung bawang merah
- 11/2 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- Sepotong laos, geprek
- 5 batang sereh, geprek
- 5 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 5 biji asam jawa
- 2 lembar daun kunyit, suwir
- Secukupnya minyak goreng
- secukupnya Bumbu Penyedap
- Gongso dan haluskan :
- 1 sdm munjung ketumbar
- 12 butir kemiri
- 1 sdt munjung garam
- Siapkan santan kental dan encer dari 3 buah kelapa, sisihkan
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Andalan Keluarga-ku
- Cuci bersih bahan-bahan bumbu dan siapkan
- Blender 2 macam cabai dengan 15 siung bawang putih, gunakan air daging dari dalam wadah tempat menaruh daging, setelah halus, campurkan ke daging hingga benar-benar rata setelah menambahkan garam secukupnya dan 2 sdm minyak goreng, sisihkan
- Blender hingga halus sisa bawang, jahe, kunyit, 3 daun jeruk, 2 sereh. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum dan masukkan campuran ketumbar, kemiri dan garam yang telah dihaluskan *pakai grinder atau cobek_, aduk rata dan tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh dan gula pasir, aduk rata
- Masukkan daging ke tumisan bumbu, aduk rata dan tumis hingga kaku, siram santan encer, masukkan asam jawa, masukkan garam secukupnya dan bumbu penyedap, aduk sekali lagi, pindahkan ke pressor cooker, biarkan mendidih 1-2 menit, koreksi rasa (gurih tetapi kurang garam: karena akan dimasak sampai kering), kecilkan api, tutup dan kunci, masak hingga kental.
- Setelah mengental, masukkan kentang (opsional), dan siram santan kental, aduk rata, koreksi rasa : gurih dan garam sudah lebih terasa tetapi masih agak kurang pas)
- Lanjutkan menutup pressor cooker dan kunci, masak dengan api lebih kecil, sesekali diaduk agar rata, hingga sangat kental, koreksi rasa terakhir (gurih dan garamnya pas, kalau keasinan tambahkan gula pasir secukupnya). Masak sebentar lagi hingga mengering. Yup, rendang anda siap disantap bersama keluarga tersayang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Andalan Keluarga-ku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!