Resep Rendang sapi, Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang sapi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang sapi, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang sapi yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang sapi diperkirakan sekitar 2jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak rendang di keluarga kami memang bisa dihitung jari frekuensinya. Mungkin bisa jadi hanya 1 tahun sekali atau 1 tahun 2 kali setiap hari raya saja. Namun rendang sapi buatan bunda selalu membuat ayah nyangkul nasi berkali kali loh... Simak resepnya yahhh
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang sapi:
- 1/2 kg daging sapi (saya pakai khas dalam tanpa lemak)
- 2 butir kelapa parut dikerik kulitnya
- 1 liter air kelapa
- đź“Žbumbu yang dihaluskan :
- 100 gr cabai merah keriting
- 100 gr cabai merah besar
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1/4 sdt pala
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 butir kemiri
- 5 lembar daun salam segar (ikut dihaluskan)
- 7 lembar daun jeruk (buang tangkai,haluskan)
- 3 ikat serai (ambil bagian putihnya,haluskan)
- đź“Žbumbu pelengkap :
- 1/2 sdm cengkeh
- 1/4 sdt jinten bubuk
- secukupnya garam
- penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang sapi
- Bersihkan daging sapi, potong sesuai selera lalu rebus dengan 2 liter air sampai airnya surut
- Bikin santan kental dari 2 butir kelapa.lalu pisahkan dengan santan encer
- Haluskan semua bumbu termasuk daun daunan agar rasa rendang makin mantap
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, lalu masukan air kelapa dan aduk sampai harum
- Masukan daging yang sudah di rebus tadi.aduk sesekali dengan api besar (saya pakai kompor low pressure)
- Tambahkan santan encer sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Jika rendang sudah hampir mengental masukan santan kental sedikit demi sedikit dalam api sedang
- Masukan bumbu pelengkap sambil terus diaduk sampai merata
- Ketika rendang mulai mengeluarkan minyak terus aduk jangan sampai gosong di bawahnya. Lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Cicipi sampai rasa blend antara semua bahan dan sempurna
- Matikan api dan masih terus diaduk sesekali. Kemudian sajikan dalam wadah dan taburi bawang goreng. Rendang siap di santap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!