Resep Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi, Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi diperkirakan sekitar 210 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Berhubung masih ada sedikit daging sapi yang belum diolah dan kesayangan geger pengen makan rendang, iseng2 buat ini deh. Ini pertama kali nyoba masak rendang dan alhamdulillah berhasil 🤗
Total masak diatas kompor itu kurang lebih 2,5 jam. Nyiap2in bahannya setengah jam lah. Ini tadi lupa aku saring minyaknya. Jadi agak komoh2 gitu 😑
Resep ini aku dapat dari temen yang kebetulan orang padang asli. Dia bilang masaknya paling bagus pakai tungku selama 10 jam minim 🙄. Bayangin 10 jamnya itu langsung nyerah saya, ini 2,5 jam aja udah enak bingit. Ini tadi dagingnya aku timbang ada 400 gr, setengah kilo kurang dikit. Kalau masaknya lama nanti warnanya semakin coklat dan rempahnya semakin kerasa. Jadi memang bener sih temen aku kalau bilang masak minim 10 jam 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi:
- 400 gr daging sapi
- 50 gr parutan kelapa (pilih yang tua)
- 200 ml santan dari 1 buah kelapa tua (boleh diganti kara)
- 1 lt air (me: mix 500 ml air kelapa + air biasa)
- 3 buah daun salam
- 5 buah daun jeruk (dibuang tulangnya)
- 3 cm kayu manis
- 1 buah serai digeprek
- secukupnya Garam dan gula
- 1 sdm merica bubuk
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 buah cabai keriting merah
- 8 buah cabai rawit (boleh dikurang atau ditambah)
- Seruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/4 pala
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Bawang goreng untuk taburan
- Minyak goreng untuk menumis
Cara untuk membuat Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
- Haluskan bumbu halus, kalau saya menggunakan blender kecil.
- Sangrai parutan kelapa hingga berwarna coklat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga berbau harum (minyaknya agak banyak ya) lalu tambahkan kayu manis, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan air dan santan terlebih dahulu (me: santan dahulu, tunggu agak asat lalu tambahkan air kelapa dan air biasa). Tunggu sampai agak asat lalu tambahkan serundeng kelapa, aduk rata.
- Masukkan daging sapi, aduk2 hingga rata. Ungkep kurang lebih selama 1,5 jam.
- Tambahkan merica, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tunggu sampai airnya bener2 asat lalu angkat (harus sering2 diaduk biar tidak gosong ya). Sebelum disajikan jangan lupa disaring dulu minyaknya ya, aku tadi lupa belum disaring jadi minyaknya keliatan komoh2 😔
- Selesai, sajikan bersama bawang goreng, kentang goreng, dan daun singkong rebus 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!