Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol yang Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Jengkol yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang Jengkol yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Rendang Jengkol yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang Jengkol yang bisa kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Dari kemarin kepengen jengkol,berhubung belom musim jd ssh carinya,tp alhamdulillah kmrn nemu dipasar langsung cuus dibeli hehehehe.. Rendang jengkol ini resep sering saya pk klo bikin rendang daging,dan rendang ini saya pk khas dr medan sana resep ny,sebnr nya sm aja,hanya saja saya di bahan bumbu ditambah kelapa parut yang disangrai,lalu di halusin,nah ini bikin rendang maknyuuuus...hmmm yummy..
Misal mau dibikin rendang daging bisa ya..ntr tinggal ditambah kacang merah,dan daging.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- 17 siung bawang merah,klo daging 20 siung
- 6 siung bawang putih,klo daging 10 siung
- 1 ruas jari kunyit,jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 10 biji cabe merah besar
- 10 biji cabe merah kecil(cengis)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk,klo daging 6 lmbr
- 1 biji serei,klo daging 2 biji
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- 1 sdt gula merah
- 500 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 2 ruas jari laos
- secukupnya pala
- 250 grm jengkol,rebus,tumbuk
- 100 grm kelapa parut,sangrai,klo daging 200gram
Cara untuk membuat Rendang Jengkol
- Rebus jengkol dgn api kecil, smp empuk.sisihkan,geprek.
- Sangraai kelapa parut, smp bisa kres2,klo dipegang,haluskan.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih,cabe keriting,cabe cengis, jahe, kunyit.ketumbar.smp halus saya pk blender.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus.aduk smp harum,masukkan daun salam,daun jeruk,laos,aduk smp daun layu.masukan serei, aduk.
- Setelah bumbu harum,masukkan santan encer,biar kan smp sdkt menyusut, masukkan jengkol, biarkan smp matang dan santan menyusut lg, (sesekali aduk,biar g gosong).masukkan santan kental,aduk rata.masukkan kelapa sangrai, aduk smp rata. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah.tes rasa.
- Biarkan smp mateng menyusut, krn saya buat rendang jengkol, jd saya biarkan berkuah sedikit. Klo rendang daging sesuai selera ya,mau berkuah,ato agak kering.
- Mateng siap sajikan
- Note : klo buat rendang daging/ayam,kacang merah dimasukkan pd step ke 5 ya.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!