Langkah Mudah untuk Menyiapkan Randang lokan (rendang kerang) yang Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Randang lokan (rendang kerang) Anti Gagal yang unik?, Resep Randang lokan (rendang kerang) yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Randang lokan (rendang kerang) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Randang lokan (rendang kerang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Randang lokan (rendang kerang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Randang lokan (rendang kerang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Randang lokan (rendang kerang) yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Randang lokan (rendang kerang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Randang lokan (rendang kerang) memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Rendangnya gak berwarna hitam, masak rendang harus menggunakan kelapa yang pas biar keluar minyak. wajan besi, bumbu2 segar dan dimasak dengan api kecil, bahkan kalau mau lebih beraroma dimasak dengan menggunakan kayu dari tanaman cinnamon (cassiavera), wahh dimana mau dicari... Rendang dengan penampilan begini saja sudah sangat membahagiakan kami, Alhamdulilah...
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Randang lokan (rendang kerang):
- 1 kg kerang (Yang sudah dikupas)
- 4 buah kelapa tua (Aku pakai bubuk santan 100 gram+ 250 ml air)
- 100 gram cabe merah (aku pake 5 buah cabe rawit, maklum lidah udah gak kuat pedas, karena santannya kurang jadi bisa sangat pedas kalau masih menggunakan takaran tersebut)
- 5 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- Seujung sdt jinten
- 5 butir marica
- 5 buah cengkeh
- 5 cm kulit manis
- 2 lembar daun kunyit (aku cuma pake setengah lembar, sayang banget makenya jadi harus dihemat, soalnya gak ada yang jual)
- 3 lembar daun salam (aku gak pake, daun salam disini beda rasa dan bentuknya jadi mending gak dipake)
- 2 tangkai sereh digeprek
- 100 gram bawang merah, tumbuk kasar
- 50 gram bawang putih, tumbuk kasar
- 3 sdm minyak zaitun untuk menumis
- Garam dan gula
Cara untuk menyiapkan Randang lokan (rendang kerang)
- Haluskan bumbu2 kecuali daun2an, cengkeh, kulit manis
- Tumis bumbu lalu masukkan daun2an, cengkeh, kulit manis dan kerang, masak hingga air kerang menyusut dan kering
- Panaskan 250 air lalu masukkan santan bubuk aduk2 kemudian masukkan santan ke kerang yang sudah ditumis, masak dengan api kecil dan sampai membentuk dedak rendang
- Karena banyak bumbu yang dihilangkan jadi penampakan rendangnya gak begitu hitam dan berminyak, tapi rasanya tetap enak dan nikmat, karena dimasak dengan cinta dan doa serta dimakan dengan penuh syukur dan senyuman... Alhamdulilah
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Randang lokan (rendang kerang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!