Bagaimana Membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan, Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang bisa sobat jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan diperkirakan sekitar 4,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Ada tips cara memasak didalamnya, cekidot yuk. #BikinRamadanBerkesan #Day16
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan:
- 2 kilo daging sapi, potong2 setebal 1 - 2 cm
- 6 daun salam
- 6 batang serai, geprek
- 8 daun jeruk purut, buang tangkai
- 4 daun kunyit, simpul
- 5 buah cengkeh
- 5 buah pekak
- 2500 ml santan kental dari 4 butir kelapa
- 500 ml air panas
- Garam
- Kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 20 bawang merah
- 16 bawang putih
- 5 sdm cabe giling
- 4 ruas lengkuas
- 4 ruas jahe
- 4 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm jinten bubuk
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdm pala bubuk
- 8 butir kemiri utuh
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan
- Masukan semua bahan ke dalam wajan kecuali daging, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Masukan daging, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk (saya masak selama 4 jam). Jika kuah sudah tinggal sedikit dan berminyak, masukan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga kuah surut dan kering. Angkat dan sajikan.
- Tips memasak rendang ala RM Padang :
- Daging 1 kg membutuhkan 3 butir kelapa
- Kalau mau dijadikan rendang hitam seperti di RM Padang, saat rendang sudah menjadi kalio, masukan santan pati kurleb 200 ml, kemudian masak lagi dengan api kecil kurleb 1-2 jam
- Kalo saya setiap masak rendang ga pernah pake gula
- Masak rendang harus sabar, apinya harus kecil banget, dan ga perlu takut santan oecah. Tinggalin aja nyambi kerja yang lain. Sambil diaduk sesekali.
- Masak rendang ga perlu ditumis bumbunya ya, langsung dimasak aja sampai mendidih, baru masukin daging. Karena kalo di tumis pasti makin berminyak
- Kasih garam dan kaldu bubuk kalo udah jadi kalio ya biar ga keasinan
- Kalo mau pake kacang merah, cukup direndam aja kacang merahnya, ga perlu direbus dahulu, karena nanti bisa hancur
- Tujuan masak rendang lama itu bukan hanya untuk dapatin daging empuk tp proses bumbu hasil caramelisasi dengan santan yang dimasak berjam2 itu yg akhirnya jd sejarah. Kalo cuma dapatin daging empuk emang jaman sekarang bisa pake presto. Tapi beda loh soal rasa antara presto dan masak berjam2
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!