Bagaimana Membuat Rendang Asli Padang yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Resep Rendang Asli Padang Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Asli Padang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Asli Padang yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Asli Padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Asli Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Asli Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang Asli Padang yang bisa kalian jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Asli Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Asli Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
rendang ini dibuat dengan modal ingatan dr arahan almh. mama sbg kepala chef, alhamdulillah rendangnya jadi dan yg paling penting benar-benar terasa seperti rendang. hahahahahahahaha
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Asli Padang:
- bahan utama:
- 2 kg daging sapi, potong sesuai keinginan
- 1 kg baby potato/kentang mini
- 1 liter santan (kelapa asli atau santan kara)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (digeprek bagian bawahnya)
- bahan halus/blender:
- 30 biji bawang merah
- 15 siung bawang putih@
- 1/2 kg cabe keriting
- 10 cabe rawit (sesuai selera kepedasan)
- 2 sdt merica
- 2 sdt ketumbar
- 5 cm × 2 kunyit atau 2 sendok kunyit bubuk
- 5 cm jahe
- 5 buah pala (digeprek)
- 2 batang kecil kayu manis atau 2 sendok kayu manis bubuk
Cara untuk membuat Rendang Asli Padang
- Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak kelapa setinggi setengah dari bumbu halus dalam blender, setelah halus tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu yang telah ditumis, tumis daging dengan api kecil sekitar 5 menit.
- Masukkan 1 L santan dengan api sedang dan diamkan sekitar 10 menit. Tambahkan 1 L air masak, masukkan baby potato/kentang mini dan aduk agar bumbu tercampur rata. Tutup dan aduk sesekali setiap 15 menit, diamkan hingga daging mulai empuk (semua proses dengan api sedang)
- Dengan api sedang, aduk rendang yang mulai kecoklatan, jika daging belum empuk/mudah dibelah dengan garpu, tambahkan lagi air 1/2 L atau secukupnya hingga daging masak, aduk kembali (jangan terlalu kasar agar daging tidak hancur)
- Diamkan dengan api kecil hingga daging masak dan minyak bumbu menggenang (tanda air sudah habis). rendang siap disantap!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Asli Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!