Resep Rendang Jengkol Simple, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Jengkol Simple yang Sempurna yang unik?, Resep Rendang Jengkol Simple, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Rendang Jengkol Simple yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol Simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Jengkol Simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Rendang Jengkol Simple yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol Simple diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Jengkol Simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Simple menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Hello Sunshine! 🌞
Mana nih team rendang jengkol ? 😂mumpung sekarang ini jengkol lagi murah dan aku suka bangettt sama rendang jengkol, aku mau share kalian resep rendang jengkol yang simple dan rasanya endess. Yuk dicoba...
Happy Cooking♡
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
- 1/2 kg jengkol
- 1/2 kelapa parut untuk santan
- 1 bungkus bumbu rendang basah
- 8 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah
- 1/2 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada
- 1 buah gula merah bulat kecil
- 1/2 sdm soda kue
- 8 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- Secukupnya gula putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Simple
- Langkah pertama apabila jengkol belum dikupas rendam dahulu jengkol selama 1 malam agar kulitnya ngelupas sendiri dan jengkol agak lebih empuk. Setelah jengkol dibersihkan dari kulitnya, pipihkan jengkol dengan menggunakan alat pemukul atau muntu hingga jengkol terbagi 2 dan pipih.
- Setelah itu untuk mengurangi aroma tak sedap (tidak dihilangkan aromanya karna kalo gak bau itu bukan jengkol namanya xoxoxo) rebus jengkol dalam panci dengan air secukupnya masukkan 4 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk,1 batang sereh dan soda kue (optional). Disini aku pake soda kue agar jengkol lebih empuk. Direbus selama kurang lebih 30 menit hingga dirasa jengkol udah agak empuk.
- Sambil merebus jengkol siapkan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kunyit dan kemiri lalu haluskan. Untuk bumbu rendang kemasannya itu optional ya aku beli di pasar, bumbu rendang kemasan plastik kecil gitu. Lalu siapkan juga santan cair dan santan kental.
- Setelah semua siap. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus, bumbu rendang, daun salam, daun jeruk,batang sereh dan gula merah. Tumis bumbu hingga berwarna merah gelap,berminyak dan aromanya keluar. Masukkan santan cair secukupnya disini aku masukin santan cairnya hingga jengkol terendam hampir memenuhi wajan. Lalu diaduk aduk tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan gula putih (optional) karna kebetulan aku suka pedes manis gurih gitu hehe lidah jawa yaa gimana 😂
- Ketika santan cair sudah masuk biasanya aku biarkan saja sambil sesekali diaduk aduk dengan api sedang ditunggu hingga santai cair menyusut hingga jengkol nya yg awalnya tenggelam tidak terlihat menjadi terlihat. Setelah santan cair menyusut, masukkan santan kental. Untuk santan kental tidak sebanyak santan cair ya. Setelah itu diaduk aduk kembali lalu koreksi rasa agar sesuai dengan selera. Lalu ditunggu lagi hingga jengkol lebih empuk legit gitu dan santannya menyusut kembali dan kental.
- Jika jengkol dirasa sudah pas dan empuk. Santan sudah menyusut dan kuahnya menjadi lebih kental, jengkol sudah siap untuk dihidangkan yaa. Untuk kuahnya aku tidak sampai menyusut banget biar pas makan pakai nasi bisa pakai kuahnya hehe. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!