Resep Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang Menggugah Selera
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang bisa kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Karena aku suka banget sama masakan rendang, akhirnya daging hasil idul adha kemarin dibuat rendang. Dan kata suami maknyos enak banget. Dan karena banyak yang tanya jadi aku share resep yang aku pakai ya.
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif:
- 2 kg Daging Sapi bagian dalamnya yang betul-betul daging
- Santan dari 3 butir kelapa
- 1/2 kg cabai rawit
- 1/2 ons cabai keriting /merah
- 15 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 5 batang serei
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Sedikit jinten
- 5 buah kemiri
- 2 bungkus merica bubuk
- secukupnya Ketumbar
- Gula merah
- Garam
- Penyedap rasa
- Minyak untuk menumis
- Asam jawa
- 3 lembar daun kunyit
- 1 biji pala ukuran sedang
Cara membuat Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif
- Giling jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, pala, jinten, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga halus.
- Bagi santan menjadi dua bagian, pertama santai emcer kedua santan kental.
- Siaokan wajan yang sudah diberi minya goreng secukuonya, lalu tumis bumbu halus. Dan jangan lupa masukkan daun salam daun jeruk daun kunyit dan serei geprek.
- Tumis hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma wangi, tunggu bumbu sampai matang. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipotong dan dibersihkan.
- Aduk-aduk daging yang sudah masuk kedalam bumbu, sembari masukkan garam dan penyedap rasa.
- Setelah itu masukkan santan cair kedalam wajan yang berisi daging, aduk aduk hingga merata agar antan terlihat bagus. Ketika santan cair sudah menyusut masukkan santan kentalnya.
- Koreksi rasa dan rebus daging selama 3 jam agar tekstur lunaknya didapat.
- Setelah daging lunak dan santan sudah habis masukkan gula merah dan asam. Kenapa diakhir karena kata Ibuku dagibg kalau dimasak langsung dengan campuran bumbu manis, lembut dagingnya lama alias memakan waktu. Walaupun aku belum pernah mempraktekan sih hehehe.
- Rendang siap disajikan, kalau aku tunggu dingin dulu terus masuk tupperware dan tinggal masuk kedalam kulas. Kalaupun mau makan daging bisa dihangatkan secukupnya.
- Katanya selain gula merah belakang diberinya. Merebua dengan sendok bisa membuat daging sapi bisa lunak cepat. Dan tadi akupun langsung mencobanya. Dan ternyata lembut dan lunak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!