Resep Rendang Daging Empuk, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Resep Rendang Daging Empuk, Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Empuk Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Empuk yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Rendang Daging Empuk yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Empuk adalah +- 25 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang Daging Empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Empuk menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
#BikinRamadhanBerkesan
Siapa bilang daging kerbau keras dan kalah enak dibandingkan daging sapi ?
Insyaallah dengan resep ini, rendang daging kerbau menjadi empuk dan endeussss...
Kami lebih suka rendang dengan daging kerbau karena rasa dagingnya yang manis gurih, tekstur kenyal lembut tapi tidak mudah hancur.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Empuk:
- 1 kg Daging Kerbau/Sapi (Sengkel)
- 1/2 kg Kentang Rendang Kecil
- Santan Kental dari 2 Butir Kelapa Tua
- 1 Butir Kelapa parut, sangrai hingga menjadi serundeng
- 5 cm Lengkuas, geprek
- 3 cm Jahe, geprek
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya saja, geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Kunyit, bisa diskip
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Air Lemon
- Minyak untuk menumis
- Bumbu dihaluskan :
- 10 siung Bawang Merah
- 10 siung Bawang Putih
- 8 butir Kemiri
- 40 buah Cabe Merah Keriting, untuk tidak terlalu pedas
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt Lada Bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Empuk
- Blender kelapa parut yang sudah disangrai (serundeng) hingga halus dan keluar minyaknya, sisihkan
- Cuci bersih daging, sisihkan.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan garam hingga harum.
- Masukkan daging, tumis hingga bumbu meresap dan ukuran daging sedikit menciut. +- selama 15 Menit.
- Masukkan air lemon dan bahan no.1. Aduk hingga beberapa menit.
- Tambahkan santan kental, dan masak dengan api kecil, selalu aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah 15 menit, masukkan kentang rendang.
- Aduk terus hingga matang sempurna, daging empuk, dan tidak gosong kira-kira selama 2 jam sampai air kering dan keluar minyak.
- Cicipi rasa, tambahkan gula bila suka.
- Rendang daging kerbau yang empuk dan nikmat siap dihidangkan. Rasa bumbunya dijamin meresap hingga ke daging.
- Daging tidak perlu direbus terlebih dahulu agar bumbu meresap sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!