Resep Rendang ala Mami Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Rendang ala Mami Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang ala Mami, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Rendang ala Mami Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ala Mami yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang ala Mami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang ala Mami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang ala Mami yang bisa sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang ala Mami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang ala Mami memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Rendang adalah menu wajib lebaran di rumah my mom, nah karna tahun ini saia ga mudik, jd musti nongkrong depan kompor seharian sendiri bunda 😞 tapi pas ternyata rendangnya enaakk...ga sia2 lah perjuangan adek bang 😀😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ala Mami:
- 500 gram daging sapi yg bagus
- 500 ml santan kental, dr 1,5 butir kelapa, sisanya untuk santan
- 1500 ml santan encer
- 4 cm lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 buah cengkeh
- 3 batang sere, memarkan
- bumbu halus:
- 15 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 7 buah cabe merah besar*
- cabe rawit dan cabe keriting* sesuai selera, saya ga pake 😁
- 2 sdm biji ketumbar sangrai
- 1 sdt biji merica sangrai
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 1 ruas kelingking jahe
- 2 ruas kelingking kunyit
- secukupnya garam, gula, penyedap*
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang ala Mami
- Iris daging sapi melintang (lawan serat) sesuai selera **saya 500 gram jadi 12/13 potong
- Tumis bumbu halus sebentar, tuangi santan encer, masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, lengkuas, sere. Masak dengan api kecil. Biarkan hampir mendidih.
- Masukkan potongan daging, aduk rata. **masak rendang dengan api kecil aja ya bunda, jangan lupa diaduk agar bagian bawah tidak gocyong.. 😷
- Jika santan sudah susut, masukkan santan kentalnya. Aduk rata. Masak hingga santan mengental dan berwarna gelap. Tes rasa. Angkat.
- Rendang udah siap disajikan. Kalo pas lebaran gini, kita maem rendangnya pake nasi uduk bunda, hmmm Rendang + nasi uduk = enak ✅ Rendang + nasi uduk = awas KOLESTEROL naik!!! ✅
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang ala Mami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!