Resep Rendang Jengkol, Enak Banget
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang Jengkol Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Rendang Jengkol, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Jengkol yang bisa kalian jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Hehehehe .... yg sedikit bau 😄😄 tapi asli enak banget (kalau menurut saya yaaa...) tak ada daging jengkolpun jadi, gak kalah nikmat juga sama daging 😀😀 (dan ini juga masih menurut saya). So jangan tunggu terlalu lama let's cooking now 😊😊 bumbu rendangnya versi saya niiihh... 😋😆
Difoto gak keliatan keping2 jengkolnya yaahh.. Si jengkol malu selimutan bumbu rendang..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- 500 gram jengkol (rendam semalam)
- 250 gram kelapa sangrai (tumbuk halus)
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 Batang serai (memarkan)
- 3 sendok makan air asam Jawa
- Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 4 biji cabai merah besar
- 1 sdt jintan
- Seruas jahe
- Seruas kunyit
- Seruas lengkuas
- 5 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol
- Kuliti jengkol yg sdh direndam, tujuannya direndam supaya gampang kulitinya dan bau jengkolnya berkurang 😄😀
- Rebus jengkol kurang lebih 20 menit (sampai empuk) angkat dan tiriskan biarkan agak dingin kemudian pukul2 asal tidak sampai hancur cuma sedikit digepengin aja sih (saya pakai ulegan 😝😝)
- Siapkan wajan masukkan bumbu halus tuang air, masak bumbu sampai air menyusut baru kemudian tambahkan minyak goreng, daun jeruk, salam dan serai tumis sampai bumbu benar2 matang baru kemudian masukkan jengkol
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tes rasa, masak sampai bumbu meresap masukkan air asam dan kelapa sangrai. (Saya tidak pakai santan karena sdh ada kelapa sangrai, kalau mau pakai santan monggo yaaa...)
- Masak kembali sampai agak berminyak, angkat dan sajikan, hemmm... Nyamm.. Nyamm... Nikmat dengan nasi hangat, buat bekal kerja juga oke nih (bau2 gmn gitu..😄😀😋👍👌)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!